Brownies

Ingredientes

•100g de mantequilla sin sal

•190g de Cobertura de Chocolate Semi amargo Gourmet

•2 huevos

•¾ taza de azúcar

•1 ¾ cucharadas a ras de café en polvo

•¾ taza de harina sin polvos de hornear

•90g de nueces picadas

•1 cucharadita colmada de Polvos de Hornear

•1 cucharada de Esencia de Vainilla

•Azúcar para espolvorear y salsa de chocolate

Procedimiento

• Precalentar el horno. En mantequillar un molde cuadrado de 22 x 22cm por 5 cm de alto y espolvorear con harina.

• Derretir el chocolate junto con la mantequilla a baño maría revolviendo, sin dejar hervir. cuando esté derretido, retirar del calor.

• Aparte, batir los huevos con el azúcar, hasta que la mezcla quede blanca (5 minutos aproximadamente). Luego, agregar batiendo el café, la harina, las nueces, polvos de hornear y la • Esencia de Vainilla Gourmet hasta que esté todo bien mezclado.

•Cuando el chocolate derretido esté tibio, ir agregando con una cuchara a la otra mezcla e incorporar de a poco y suavemente revolviendo hasta que esté bien mezclado.

• Vaciar la mezcla al molde y llevar al horno precalentado durante 15-20 minutos a 160°C. No se debe dejar que el centro de los brownies se seque.

• Una vez que los brownies están fríos. Espolvorear azúcar y decora el plato con una frutilla bañada en chocolate y con chocolate derretido o salsa de chocolate. ¡LISTO!